番茄武昌鱼块
菜品特色
这道番茄武昌鱼块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 武昌鱼 (1斤);葱; 番茄 (1个);姜;蒜; 番茄 沙司 ;盐; 白糖 ; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄武昌鱼块吧。菜品禁忌
所需食材
武昌鱼(1斤)；葱；番茄(1个)；姜；蒜；番茄沙司；盐；白糖；鸡精所需调料
番茄武昌鱼块的做法
武昌鱼刺多，可用草鱼代替~- 第 1 步
1.武昌鱼一斤（两条），洗净去头去鳃. - 第 2 步2.将洗净的武昌鱼切块后放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。
- 第 3 步
3.番茄洗净，切小丁。备好葱、姜、蒜、沙司、食盐等调料。 - 第 4 步
4.平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。 - 第 5 步
5.将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。 - 第 6 步
6.将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、番茄沙司，醋，放入鱼块，加适量盐，鸡精，翻炒湿淀粉均匀出锅即可。
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