凉拌苦瓜
菜品特色
苦瓜，可能很多人都不太爱吃。就是因为它苦的让人受不了。 我起初也是一口不碰的，自从那天跟单位食堂师傅请教了详细做法后， 回家一尝试，真是好吃多了！ 苦瓜夏天吃还是很好的，能败火！菜品禁忌
所需食材
苦瓜条；糖(适量)；木耳；盐(适量)；香油(适量)；白醋(适量)；味精(适量)所需调料
凉拌苦瓜的做法
如果怕苦瓜苦，就一定要把白瓤刮干净哦。- 第 1 步
1.木耳、苦瓜焯水后用凉水过一下，沥干水放入调拌容器内，放入糖、盐、香油、白醋、味精调匀即可食用。
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