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腐乳汁烧油菜
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菜品特色
也许菜品与菜品的碰撞都会有个想不到的邂逅，不知道此时你和他的邂逅如何呢？菜品禁忌
所需食材
油菜(2把)；葱(3片)；腐乳(2块加汁)；盐(少许)；淀粉(少许)所需调料
腐乳汁烧油菜的做法
注意：菜友们在做这道菜的时候切记一点：油菜不管是焯的时候还是炒的时候，千万不要大劲了，否则吃起来软软的不爽口了！- 第 1 步
1.将油菜洗干净，放入锅中焯一下，注意不要焯的太熟焯到3分钟捞出放入凉水中，这是为让油菜的口感更好！ - 第 2 步
2.讲腐乳块打碎，碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁！准备待用咯 - 第 3 步
3.此时，锅内倒油烧制7成热，先将葱花爆炒，然后倒入腐乳汁 - 第 4 步
4.腐乳汁很快炸出了水花，冒着泡泡，嘻嘻！ - 第 5 步
5.然后将油菜放入锅中，与腐乳汁混合翻炒！炒制3分钟即可！然后放入少许盐！ - 第 6 步
6.嘣嘣，油菜与腐乳汁的邂逅......
该菜品最后更新于：2026-10-20
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