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拌猪耳朵
菜品特色
这道拌猪耳朵不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪耳朵(一个); 黄瓜 (两根); 尖椒 (两个); 胡萝卜 (小半根);蒜(半头);一品鲜 酱油 ，醋， 蚝油 ， 香油 ， 辣椒油 ， 葱花 ，糖(适量，醋多点，盐少点)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的拌猪耳朵吧。菜品禁忌
所需食材
猪耳朵(一个)；黄瓜(两根)；尖椒(两个)；胡萝卜(小半根)；蒜(半头)；一品鲜酱油，醋，蚝油，香油，辣椒油，葱花，糖(适量，醋多点，盐少点)所需调料
拌猪耳朵的做法
蒜最好是捣成蒜泥，酱油先少放，调好汁尝尝在放，盐小不放，调好汁尝咸淡在放。要现吃现拌- 第 1 步
1.猪耳朵改刀切条 - 第 2 步
2.黄瓜切丝 - 第 3 步
3.尖椒，胡萝卜切丝，小葱切葱花 - 第 4 步
4.切好的食材都放在一个盆里 - 第 5 步
5.香菜切断 - 第 6 步
6.调碗汁。蒜末，一品鲜酱油，醋，蚝油，香油，糖，都放在一个碗里调好。尝尝咸淡，在根据个人口味放调料。碗汁要调酸甜的。调高的碗汁倒在盆里，抓均匀。装盘
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