土豆炖豆腐
菜品特色
这道土豆炖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (根据人数定。一个人一颗小的就可以了); 大葱 (一颗); 豆腐 (一块); 大蒜 (两瓣); 生姜 (几片); 青椒 (一个); 食用油 (适量);盐(一勺);老干妈(一勺); 蚝油 (一勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆炖豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(根据人数定。一个人一颗小的就可以了)；大葱(一颗)；豆腐(一块)；大蒜(两瓣)；生姜(几片)；青椒(一个)；食用油(适量)；盐(一勺)；老干妈(一勺)；蚝油(一勺)所需调料
土豆炖豆腐的做法
- 第 1 步
1.将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。
- 第 2 步
2.将土豆和豆腐切小块。
- 第 3 步
3.开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油 老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水（水要全部浸入土豆）。 - 第 4 步
4.将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入，之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。
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