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青椒猪肉生煎包
菜品特色
这道青椒猪肉生煎包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋 面粉 (250g);清水(120ml); 酵母 (3g); 猪肉 馅(250g); 青椒 (4个); 生抽 (2勺); 食盐 (2g);十三香(2勺); 橄榄油 (3勺);清水(15ml); 鸡蛋 (1个); 香葱 (1颗); 芝麻 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒猪肉生煎包吧。菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(250g)；清水(120ml)；酵母(3g)；猪肉馅(250g)；青椒(4个)；生抽(2勺)；食盐(2g)；十三香(2勺)；橄榄油(3勺)；清水(15ml)；鸡蛋(1个)；香葱(1颗)；芝麻(适量)所需调料
青椒猪肉生煎包的做法
- 第 1 步
1.中筋面粉、水和酵母混匀，揉成面团，适宜温度充分发酵。发酵到原来面团的二倍大小即为发酵完成。 - 第 2 步
2.把除了青椒以外的所有馅料按顺时针搅好。 - 第 3 步
3.加入切好的青椒碎，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.把发酵好的面团分成20g左右的一个小剂子。 - 第 5 步
5.擀成面片，包上适量的馅，捏好褶。 - 第 6 步
6.捏褶的手艺还不太好，将就看了。^_^ - 第 7 步
7.切好香葱备用。 - 第 8 步
8.小火，锅内适量油，把小包子放入不粘锅，煎至底部金黄，倒入可以没过包子三分之一的清水，盖上锅盖，中火至水干关火。 - 第 9 步
9.五分钟后揭开锅盖撒上芝麻和香葱。 - 第 10 步
10.再配碗蜜豆小米粥，一份完美的早餐就做好了。
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