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泰式酸辣虾|日食记

分类:柠檬汁 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天这道【泰式酸辣虾】是同事做的。舔着手指吃完所有虾,剩余的酱汁下饭,一气呵成,可以用神清气爽来形容。在胃口低迷的日子,尝这样一道菜,令人感动。

菜品禁忌

所需食材

鲜虾(500g);(小半碗);泰式酸辣酱(适量);柠檬汁(适量);姜(适量);蒜(适量);辣椒(适量);柠檬(适量);蚝油(适量);料酒(适量)

所需调料

泰式酸辣虾|日食记的做法

  • 第 1 步1.500g鲜虾开背去虾线,洗净。
  • 第 2 步2.小半碗白醋中挤少许柠檬汁。
  • 第 3 步3.热油锅,放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。
  • 第 4 步4.倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒,拌匀炒熟。
  • 第 5 步5.完成!
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