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粉丝蒸扇贝
菜品特色
这道粉丝蒸扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 (6只);粉丝(适量); 蒜蓉 (适量); 葱花 (适量); 小米 辣(3个); 酱油 (适量);糖(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的粉丝蒸扇贝吧。菜品禁忌
所需食材
扇贝(6只)；粉丝(适量)；蒜蓉(适量)；葱花(适量)；小米辣(3个)；酱油(适量)；糖(适量)所需调料
粉丝蒸扇贝的做法
- 第 1 步
1.粉丝提前用热水泡开，扇贝、生蚝洗干净（可以选择用料酒、盐等腌10分钟，我懒就直接跳过了），如图将扇贝摆盘 - 第 2 步
2.蒜头剁成蒜蓉、小米辣切小粒、葱切成小段。 - 第 3 步
3.锅里热油，开始冒烟后将油浇在蒜蓉上（PS：也可以将蒜蓉倒进关火后的油锅里，注意这里只有蒜蓉，葱和辣椒后面用）。油油的蒜蓉里放盐、糖、酱油。Ps：图上是剩下的蒜蓉放了点醋做其他菜的蘸料。 - 第 4 步
4.最简单的一步，在摆盘的扇贝上一次浇上蒜蓉汁、小米辣、葱花。准备上锅 - 第 5 步
5.蒸8分钟后，出锅啦！！！~
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