首页 >
艾草糍粑
菜品特色
这道艾草糍粑不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由艾草; 柚子 树叶（选用）; 糯米粉 ;澄粉或粘米粉; 豆沙 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的艾草糍粑吧。菜品禁忌
所需食材
艾草；柚子树叶（选用）；糯米粉；澄粉或粘米粉；豆沙所需调料
艾草糍粑的做法
- 第 1 步
1.艾草洗净，摘去老茎、老叶。 - 第 2 步
2.烧开一锅水，给艾草焯水。 - 第 3 步
3.烫过的艾草过一遍凉水，加少量水放进料理机打碎。 - 第 4 步
4.把艾草汁倒入锅中煮沸。 - 第 5 步
5.糯米粉和澄粉按照二比一的比例混合均匀，倒进煮沸的艾草汁，用筷子搅拌。澄粉可以用粘米粉代替，可以再艾草汁中加一小撮小苏打，可以让颜色更好看。 - 第 6 步
6.等面团不烫手后，揉匀、揉透。 - 第 7 步
7.柚子树叶洗净，用沸水烫一下。用柚子树叶是为了防粘，也可以再篦子上刷油来防粘。 - 第 8 步
8.豆沙分成小剂子。我用的是绿豆沙。 - 第 9 步
9.面团分成小剂子。 - 第 10 步
10.去一个小面团，滚圆压扁，包入豆沙馅。 - 第 11 步
11.放在柚子树叶上。 - 第 12 步
12.放上蒸笼里，蒸锅大火上汽后，转中火蒸15分钟左右。 - 第 13 步
13.咬上一口，家乡的味道。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/352250
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
