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双椒炒小黄鱼
菜品特色
这道双椒炒小黄鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由干 小黄鱼 (200g); 青椒 (三根);干 红椒 (适量); 生姜 (适量);蒜子(适量);醋(适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的双椒炒小黄鱼吧。菜品禁忌
所需食材
干小黄鱼(200g)；青椒(三根)；干红椒(适量)；生姜(适量)；蒜子(适量)；醋(适量)；盐(适量)所需调料
双椒炒小黄鱼的做法
- 第 1 步
1.干小黄鱼用冷水泡半小时，等软化后洗净沥水待用。 - 第 2 步
2.准备好其他食材。青椒切条，干红椒洗干净，蒜子，生姜粒准备好。 - 第 3 步
3.热油锅，爆香蒜，红辣椒，姜丝。 - 第 4 步
4.倒入鱼，加点醋，盐，翻炒。 - 第 5 步
5.鱼肉基本烧熟了，我的拍照光线问题，显得黄，实际上不是暗黄，是黄亮亮的颜色。 - 第 6 步
6.入青辣椒翻炒几分钟。 - 第 7 步
7.装盘，出锅。
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