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缤纷时蔬拌面
分类:
面条
方便面
蔬菜
炒锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
现在吃方便面的次数明显减少,但是偶尔会突然很想吃。那天吃的时候,想着吃个花样,煮面的时候,把头一次煮的水控出来,再换水弄汤,放点蔬菜和鸡蛋吃起来还算健康,就弄了这个拌面~味道还不错~o(* ̄▽ ̄*)ゞ ,喜欢的可以试试~这个是1人份哦~
菜品禁忌
所需食材
方便
面
(1包);方便
面
调料包(备选)(1包);
鸡蛋
(1个);方便
面
酱包(备选)(1包);
黄瓜
(1/2根);盐(根据个人口味)(1小勺);
胡萝卜
(1/2根);油(1大勺);鲜
玉米
(1根);葱(1/2根)
所需调料
缤纷时蔬拌面的做法
1.炒时蔬的时候,要先放胡萝卜和玉米,后放黄瓜,因为头两个比较难熟,黄瓜相对容易熟。2.酱料包根据个人习惯和口味决定放还是不放。3.煮面的水控出去以后做的汤,传说这样吃下去会比较健康~~不介意的可以直接用煮面的汤水。
第 1 步
1.黄瓜、胡萝卜切丁,鲜玉米搓下玉米粒(我用的玉米棒),葱切丝待用。
第 2 步
2.开火热炒锅,锅热后,倒入1大勺油,油热后,放入葱花翻炒。
第 3 步
3.放入玉米、胡萝卜翻炒;胡萝卜和玉米稍微变半透明时,放入黄瓜丁翻炒;根据个人口味放盐,炒熟后,关火,盛出待用。
第 4 步
4.重新开火添水,水开后,放入方便面;方便面煮八成熟后,捞出待用。
第 5 步
5.重新换水,放调料包和酱料包(不喜欢酱料包的,可以根据个人口味放盐或者酱油调味),在汤中,打入鸡蛋,做荷包蛋,荷包蛋熟后捞出。
第 6 步
6.将炒好的缤纷时蔬放入面中拌匀,放入荷包蛋,从锅里舀适量的汤搅在面上即可完成。
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