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酒蒸蛤蜊

分类:海鲜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

老公的最爱 简单又美味

菜品禁忌

所需食材

蛤蜊;酒;姜;蒜;干辣椒黄油;葱;盐

所需调料

酒蒸蛤蜊的做法

  • 第 1 步1.蛤蜊先放入清水吐沙 姜 蒜 切片 小葱切成葱花
  • 第 2 步2.热锅下油 下姜 蒜 干辣椒 煸香
  • 第 3 步3.蛤蜊沥干水后倒入锅中 再倒入两勺白酒 半勺清水 加盖子焖一会 等蛤蜊都开口
  • 第 4 步4.煮出一些汁水后开锅 放入一小块黄油 一点盐 撒上葱花 拌均匀 即可
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