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港式金针菇
菜品特色
喜欢吃各种菌类，最喜欢金针菇，每次到茶餐厅必点的菜，自己做来也相当方便。菜品禁忌
所需食材
金针菇(100-150g)；肉末；小葱；保鲜膜；生抽；糖；油所需调料
港式金针菇的做法
- 第 1 步
1.金针菇洗净，将头部切除，放在盘子中。 - 第 2 步
2.金针菇上铺好肉末，量按照自己喜好，均匀浇上2勺生抽，3勺水，在水中融入少许鸡精，再均匀撒上几粒白砂糖。 - 第 3 步
3.裹上保鲜膜，入锅蒸。 - 第 4 步
4.约20-25分钟后，关火，将保鲜膜揭开，撒上葱花。在油锅中放两勺油，待油温九成热，将油淋在金针菇上。 - 第 5 步
5.一道唯美的港式金针菇就完工啦！
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