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美味土豆夹合
菜品特色
非常喜欢吃土豆盒，但是很多饭店做的味道一般，过于油腻，我自己调的馅简单鲜美。土豆软软，老少皆宜菜品禁忌
所需食材
猪肉馅；土豆(三个)；韭菜；葱花；面粉；鸡蛋所需调料
美味土豆夹合的做法
土豆韭菜非常搭配哦- 第 1 步
1.土豆洗干净，肉馅尽量搅碎点。这样吃起来也好 - 第 2 步
2.肉馅中放两勺盐，一勺味精，葱花碎，一勺料酒，两勺鲜酱油。拌匀（盐味精用的调味勺，酱油料酒是喝汤用的勺哦） - 第 3 步
3.土豆切1cm左右厚的片，中间切开不切断，小心手哦 - 第 4 步
4.剩下的不能夹的土豆碎片剁碎，拌到肉馅里，韭菜切细丁拌匀。喜欢吃三鲜的，海米泡好剁碎放进去，味道更好 - 第 5 步
5.肉取适量夹进去，不要担心不熟哦，很好熟的。 - 第 6 步
6.面粉加入一个鸡蛋和适量水调成面糊，筷子划过有痕迹但不费力最合适。 - 第 7 步
7.土豆合裹上一层面糊，放入平底锅中小火煎至变色翻面，两面金黄就可以出锅啦。记得火不能大容易糊哦，然后记得盖锅盖就可以了 - 第 8 步
8.最终成果图，光顾着吃了。姥姥都觉得很好吃，最后吃剩的这几个拍的照片。看官莫嫌弃哈哈
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