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茄汁肉酱烩乌冬
1.03W
0.78K
分类:
宝宝
茄汁
夏天
蕃茄汁
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
宝宝们一定喜欢这个食谱!第一,酸甜开胃。第二,颜色漂亮。第三,有汁。
菜品禁忌
所需食材
肉末
(150g);蕃茄(4个);乌冬(1包);油(10g);芝士片(1片);
酱油
(10g);盐(2g);
黄油
(20g);蕃茄酱(30g);糖(20g)
所需调料
茄汁肉酱烩乌冬的做法
第 1 步
1.肉末用油、盐、酱油、顺一个方向搅拌至出胶,放置备用。
第 2 步
2.蕃茄去皮,切成小块
第 3 步
3.蕃茄下锅炒,加入茴香草,我是用橄榄油冷冻保存的,能随吃随取
第 4 步
4.加300g水、蕃茄酱、糖、盐、一片芝士,煮溶
第 5 步
5.加入一块20克黄油提香
第 6 步
6.肉末加一点水搅散,加入蕃茄汁里,肉熟离火,用料理机酱蕃茄、肉末打稍烂
第 7 步
7.再回火上煮沸,调味至适合
第 8 步
8.夏天可以乌冬先煮好,用冰开水泡至降温,淋上肉酱。冬天可以乌冬先煮,冲冷水,最后放肉酱里再煮热即可。
该菜品最后更新于:2026-08-31
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