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黑胡椒蜜汁烤翅

分类:家常菜式 下酒菜 烤箱 西餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

有烤箱怎能不折腾着烤各种肉吃?烤鸡肉类是最简单不过的了,翅根比鸡翅大比鸡腿小,个头合适,就先烤根啦

菜品禁忌

所需食材

鸡根(16个);黑胡椒碎(一小勺);洋葱(半个);大蒜(几瓣);李锦记叉烧酱(两勺);耗油(一勺);生抽(4勺);盐(适量);姜(几片);大葱(几段);蜂蜜(两勺)

所需调料

黑胡椒蜜汁烤翅的做法

  • 第 1 步1.翅根洗净,放大碗里,洋葱和大蒜切碎放进去,加入葱段姜片,黑胡椒,四勺生抽,两勺叉烧酱,一勺耗油,和适量盐拌匀,装进食品袋中,揉一揉,放进冰箱冷藏室腌制过夜
  • 第 2 步2.电烤箱预热到200度,翅中放在烤网上,中层,上下火烤制。底层要垫包了锡纸的烤盘接住滴下来的汁水。实际上,烤制过程中,鸡皮上的油会被激出来反复往下滴。
  • 第 3 步3.烤30分钟后,打开看看翅中基本熟了,也微微上色啦,用刷子刷一层蜂蜜,反复刷均匀,再放进去烤制5分钟,进一步上色
  • 第 4 步4.取出来,香喷喷,油亮亮,外焦里嫩的黑胡椒蜜汁翅根就好啦,老公吃了评价说:比肯德基和麦当劳的好吃呢!
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