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鱼汤（草鱼）
菜品特色
前些日子把鱼身吃了，留下的无头无尾正好煲汤。菜品禁忌
所需食材
草鱼；开水；咸盐；香菜；姜片所需调料
鱼汤（草鱼）的做法
- 第 1 步
1.锅内倒油烧热，放入姜片。 - 第 2 步
2.姜片有香味后放入鱼头鱼尾微炸。 - 第 3 步
3.把过油后的鱼头鱼尾、姜片捡出来放入煲汤锅内。（多余的油不要倒入煲汤锅内） - 第 4 步
4.锅内加适量开水，加盖大火烧开改小火慢炖20分钟。 - 第 5 步
5.在烧好的鱼汤里放咸盐、香菜，鲜香的鱼烫就完成了！
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