蒜蓉煎茄子
菜品特色
这道蒜蓉煎茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒜(3个); 大葱 (1个);紫 茄子 (4个); 红椒 (5g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉煎茄子吧。菜品禁忌
所需食材
蒜(3个)；大葱(1个)；紫茄子(4个)；红椒(5g)所需调料
蒜蓉煎茄子的做法
少许油，小火- 第 1 步
1.茄子洗净，竖着切两半，之后再中间切一刀，把水擦干！ - 第 2 步
2.材料切成沫，辣椒最好选择鲜红椒，或者泰椒！蒜尽量剁成蒜泥。 - 第 3 步
3.小火油开后煎至8分熟，洒上咸盐，辣椒，蒜泥，葱，关火，盖锅盖，焖两分钟待至茄子全熟即可。我也稍微撒了一点辣椒面
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