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猪肉叉烧饭
菜品特色
这道猪肉叉烧饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 ; 大葱 段(1段); 洋葱 (1/2个); 大蒜 (5瓣); 生抽 (70ml);味淋(50ml);糖(40g); 米酒 (50ml);油(10ml);米饭(1碗); 猪油 (2汤匙);盐; 葱花 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肉叉烧饭吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉；大葱段(1段)；洋葱(1/2个)；大蒜(5瓣)；生抽(70ml)；味淋(50ml)；糖(40g)；米酒(50ml)；油(10ml)；米饭(1碗)；猪油(2汤匙)；盐；葱花所需调料
猪肉叉烧饭的做法
- 第 1 步
1.猪五花洗净擦干水分,表面撒上少许海盐备用。 - 第 2 步
2.准备平底锅,倒入油加热,放入猪肉煎到表面呈金棕色脆皮,熄火备用。 - 第 3 步
3.准备汤锅,放入水800毫升,洋葱，米酒，糖，酱油,味淋,葱段,大蒜,姜片，猪肉,盖上锅盖转中火焖煮30分钟。 - 第 4 步
4.取出五花肉切薄片备用。 - 第 5 步
5.取少许酱汁与猪油加热煮至稠状。 - 第 6 步
6.取一碗米饭摆上猪肉切片,淋上酱汁与葱花即成。
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