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大眼窝头
菜品特色
在他乡，怀念的就是这种家乡味。菜品禁忌
所需食材
粗玉米面；酵母粉；细玉米面；泡打粉；玉米粉；糖；白面；木糖醇；水所需调料
大眼窝头的做法
- 第 1 步
1.面按照粗玉米面，细玉米面，白面，玉米粉2：2：1：1混合，加辅料，发酵
- 第 2 步
2.做出形状，醒半小时 - 第 3 步
3.上锅冷水蒸20分钟 - 第 4 步
4.闭火关盖闷5分钟。完成！
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