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蒜苔羊肉丁
菜品特色
这道蒜苔羊肉丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 (500克);盐， 味精 ，鸡粉， 蛋清 ， 淀粉 (适量); 蒜苔 (适量);甜蒜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜苔羊肉丁吧。菜品禁忌
所需食材
羊肉(500克)；盐，味精，鸡粉，蛋清，淀粉(适量)；蒜苔(适量)；甜蒜(适量)所需调料
蒜苔羊肉丁的做法
- 第 1 步
1.1:羊肉切丁，流水细冲，冲净血水，控干水分。
- 第 2 步
2.给羊肉上浆，加入盐，味精，鸡粉，蛋清，淀粉。
- 第 3 步
3.把上好浆的羊肉用油滑出，油温在六成左右。
- 第 4 步
4.锅内放入蒜苔丁，甜蒜，炒制，放入味打美就好了。
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