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香葱奶酪面包

分类:面包 烘焙美食 烤箱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香葱奶酪面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (225克);低粉(25克); 细砂糖 (40克); 鸡蛋 (30克);盐(3克); 奶粉 (10克);水(110克); 黄油 (25克); 酵母粉 (3克); 色拉 酱(适量);片状减脂 奶酪 (适量); 香葱 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香葱奶酪面包吧。

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(225克);低粉(25克);细砂糖(40克);鸡蛋(30克);盐(3克);奶粉(10克);水(110克);黄油(25克);酵母粉(3克);色拉酱(适量);片状减脂奶酪(适量);香葱(适量)

所需调料

香葱奶酪面包的做法

  • 第 1 步1.把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟。
  • 第 2 步2.取一个面团,按扁,擀成椭圆形。
  • 第 3 步3.翻面后旋转90度,压薄面片。
  • 第 4 步4.从上而下卷起来。
  • 第 5 步5.搓成长条。
  • 第 6 步6.烤箱底部放30度的温水,进行二次发酵,约发酵成2倍大小。
  • 第 7 步7.铺剪好的奶酪条。
  • 第 8 步8.挤色拉酱,撒香葱末。
  • 第 9 步9.放进预热好的烤箱,180度,中层,十五分钟,着色后可加盖锡纸,以免颜色过重。
  • 第 10 步10.咸,鲜,美味的面包,好吃的停不下来。
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