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香葱奶酪面包
分类:
面包
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香葱奶酪面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (225克);低粉(25克); 细砂糖 (40克); 鸡蛋 (30克);盐(3克); 奶粉 (10克);水(110克); 黄油 (25克); 酵母粉 (3克); 色拉 酱(适量);片状减脂 奶酪 (适量); 香葱 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香葱奶酪面包吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(225克);低粉(25克);细
砂糖
(40克);
鸡蛋
(30克);盐(3克);
奶粉
(10克);水(110克);
黄油
(25克);
酵母
粉(3克);
色拉
酱(适量);片状减脂
奶酪
(适量);
香葱
(适量)
所需调料
香葱奶酪面包的做法
第 1 步
1.把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟。
第 2 步
2.取一个面团,按扁,擀成椭圆形。
第 3 步
3.翻面后旋转90度,压薄面片。
第 4 步
4.从上而下卷起来。
第 5 步
5.搓成长条。
第 6 步
6.烤箱底部放30度的温水,进行二次发酵,约发酵成2倍大小。
第 7 步
7.铺剪好的奶酪条。
第 8 步
8.挤色拉酱,撒香葱末。
第 9 步
9.放进预热好的烤箱,180度,中层,十五分钟,着色后可加盖锡纸,以免颜色过重。
第 10 步
10.咸,鲜,美味的面包,好吃的停不下来。
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