咖喱素排配米饭
菜品特色
这道咖喱素排配米饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由香酥排(素食)(2块);咖喱(适量); 芦笋 (2根); 奶油 (少许);圣女果(2片); 牛奶 (少许);椰浆(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咖喱素排配米饭吧。菜品禁忌
所需食材
香酥排(素食)(2块)；咖喱(适量)；芦笋(2根)；奶油(少许)；圣女果(2片)；牛奶(少许)；椰浆(适量)所需调料
咖喱素排配米饭的做法
- 第 1 步
1.芦笋2根只用头部8公分左右,锅内加水,加少许盐和素易鲜(代替味精),水开之后加“小苏打”5克左右,放芦笋焯水后放入凉水浸泡一下取出备用。
- 第 2 步
2.圣女果切二片备用。
- 第 3 步
3.香酥排是昆山孟德生产的,一袋有5块,今天这菜只要2块。锅内加油,油温升致5成左右,放入香酥排2块炸片刻,( 香酥排是熟的,炸的时间要短,二面一变色就出锅) 取出备用
- 第 4 步
4.起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆打芡倒入盘子中,上面放一块热的米饭,在米饭上面放一块香酥排, 在香酥排上面放二根芦笋,( 芦笋头尾错开)在放一块香酥排,顶部放二片圣女果即可
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