花雕猪手

分类：下饭菜下酒菜砂锅炒锅功效：美容养颜难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道花雕猪手不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪手（脚）(一只); 姜片 (适量); 生菜 (半斤); 八角 (1粒); 花雕酒(两汤匙);肉汤(少量);盐(少许); 生抽 (适量);油(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花雕猪手吧。

菜品禁忌

所需食材

猪手（脚）(一只)；姜片(适量)；生菜(半斤)；八角(1粒)；花雕酒(两汤匙)；肉汤(少量)；盐(少许)；生抽(适量)；油(少许)

所需调料

花雕猪手的做法

第 1 步1.猪手斩小块，加上姜片和一粒八角放高压锅煮十分钟，待凉后取出。
第 2 步2.炒锅放油煮溶几粒冰糖，放猪手块翻炒，加约两汤匙的花雕酒和少量肉汤略煮一会儿，放盐，生抽调味。
第 3 步3.砂锅里预先放入用油盐水焯过的生菜垫底，再倒入猪手即可。加点菜垫底可以吸收肉汁，一起吃就不会腻啦。

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花雕猪手

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