豉汁南瓜蒸排骨
菜品特色
豉椒排骨口味鲜美，象征来年的日子红红火火。而蒸熟的南瓜滋味香甜，寓意生活甜蜜美满。尝一口豉香的排骨，再吃一口甜甜的南瓜，幸福的味道，你都品到了吗？菜品禁忌
所需食材
肉排；南瓜所需调料
蒜；豆豉；生抽；盐；糖；生粉；鸡精；豉汁南瓜蒸排骨的做法
- 第 1 步
1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
- 第 2 步
2.将南瓜去皮切块摆在盘底。
- 第 3 步
3.将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可。
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