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酸辣肉丝蕨根粉丝
菜品特色
这道酸辣肉丝蕨根粉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蕨根粉丝(1把); 胡萝卜 (1根); 辣椒 (1个);红干椒(2个); 香菜 (1根); 花生米 (适量);蒜(适量);油盐酱醋糖(适量);肉丝(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣肉丝蕨根粉丝吧。菜品禁忌
所需食材
蕨根粉丝(1把)；胡萝卜(1根)；辣椒(1个)；红干椒(2个)；香菜(1根)；花生米(适量)；蒜(适量)；油盐酱醋糖(适量)；肉丝(适量)所需调料
酸辣肉丝蕨根粉丝的做法
- 第 1 步
1.把胡萝卜切丝，我是擦的丝。香菜切碎。花生炸熟，碾碎。辣椒，青椒切碎。 - 第 2 步
2.把肉丝炒熟，胡萝卜后下，一起炒，胡萝卜过油比用水焯更有营养。 - 第 3 步
3.粉丝用水泡 - 第 4 步
4.蒜切末，忽略我的刀工。 - 第 5 步
5.香油，陈醋，糖，生抽，味精调汁，我不喜欢酸，放的醋少，生抽够咸可以不放盐。 - 第 6 步
6.开锅后放入粉丝，煮5分钟，放到凉水里过几次。 - 第 7 步
7.把油加热，到入切好的青椒和红椒碗里 - 第 8 步
8.把这些全部倒在一起拌匀，就可以吃了。 - 第 9 步9.可以搭配我的另一个菜谱，银耳梨汁，避免太辣上火。
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