蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
迷你奶香蛋糕仔
分类:
蛋糕
烘焙美食
烤箱
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我是一个很恋旧的人!自从过了年,先是跟随了我五年的小相机离我而去了,随后,跟随了我将近八年的电脑,也出了问题!那台相机,是我开始写博客以后,为了能拍出好看一点的照片,特意买来的,2008年的夏天,一个很普通的相机,只有七百万的像素,虽说是很便宜的一样东西,但是却也是我的心爱之物!这个博客,前几年的照片,全是用那个相机拍出来的!后来,换了相机,但是它并没有下岗,所有的过程图,还是用它来拍,后来,它真的是老了,终于下岗了!我的电脑,是我日夜跟随的伙伴,这个伙伴,去年病了一次。那时,小刘就强烈建议我别修拉,换个新的。可是我没舍得啊,花了150大洋,修了修,继续用着。今年,它还是撑不住了,也终于在前天,再次发病,不准备再修了,也许,它早就该换新的了!可是,这心里这两天总是觉得有点别扭啊!就像是自己朝夕相处的伙伴,离开了自己!================================================================================== 迷你奶香蛋糕仔--有着很浓重的奶香味,很讨人喜欢的小蛋糕!做起来并不难!(方子,参考君之的)
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(50克);
奶粉
(25克);
色拉油
(40克);
牛奶
(25克);
鸡蛋
(两个);
蛋黄
(一个);细
砂糖
(40克)
所需调料
迷你奶香蛋糕仔的做法
第 1 步
1.鸡蛋和蛋黄打入盆中,加细砂糖用打蛋器打发(准备一个大一点的盆,放热水,然后将打蛋盆放热水上,将鸡蛋隔热水打发)
第 2 步
2.打到提起打蛋器,滴落下的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示蛋液打好了
第 3 步
3.将奶粉和低筋面粉混合过筛,筛入打发好的蛋液中,用刮刀快速翻拌均匀
第 4 步
4.将色拉油和牛奶倒入盆中,快速翻拌均匀,翻拌好的面糊应该是细腻蓬松的状态
第 5 步
5.将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入硅胶模具里(我用的是硅胶巧克力的模具,不用做防粘处理,如果是铁模具的话,要事先在模具内部涂一层薄薄的黄油防粘)
第 6 步
6.烤箱提前预热176度,中层上下火烤12分钟
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/348580
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
黄瓜炒蘑菇
胡萝卜土豆丝
玫瑰腐乳粉蒸肉
酸菜鱿鱼
蒜蓉粉丝蒸带子
过油肉
干煸豇豆
黄芽菜香菇炒肉丝
美食推荐
咖喱鸡
陈皮鸭
寿司醋
鲍汁西兰花
蚝油芥蓝
红焖羊排
茄子烧肉
甜酸斋(禅意素食)
土豆牛肉
红油三丝
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
酿豆腐
香煎盐水豆腐
广西菜
铁板
山药排骨枸杞汤
红烧猪蹄
糖醋鲈鱼
烤鸭
手抓饭
排骨汤
凉菜
辣子鸡丁
糍粑
素八珍
梨汁
小炒
山药红枣鸡汤
柠檬奶油酱汁
孕期餐
上汤萝卜