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酒酿全麦核桃包
菜品特色
这道酒酿全麦核桃包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉（金像）(175克); 红糖 (20克); 全麦 粉(85克);盐(4克); 酒酿 （要带有 糯米 ）(100克); 酵母 (3克); 核桃 (40克);水(88克); 黄油 (12克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酒酿全麦核桃包吧。菜品禁忌
所需食材
高粉（金像）(175克)；红糖(20克)；全麦粉(85克)；盐(4克)；酒酿（要带有糯米）(100克)；酵母(3克)；核桃(40克)；水(88克)；黄油(12克)所需调料
酒酿全麦核桃包的做法
- 第 1 步
1.高粉加全麦粉、红糖、酵母混合均匀，加水和酒酿把面团揉光滑。 - 第 2 步
2.揉出基础膜后加黄油和盐继续揉面直到能拉出面筋。 - 第 3 步
3.把掰成小块的核桃折叠进面团里。 - 第 4 步
4.取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。 - 第 5 步
5.取出面团排气，整圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 - 第 6 步
6.面团平均分割成六份，搓成圆形，随意切三刀，放在烤盘内发酵2倍大。 - 第 7 步
7.烤箱预热180度，入炉前喷水，中层烤焙20分钟。
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