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【叠式面包】

分类:面包 烘焙美食 烤箱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

简单易学~

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(300g);酵母(3g);鸡蛋(1枚);盐(2g);淡奶油(100g);白砂糖(50g);奶粉(20g);水(100ml)

所需调料

【叠式面包】的做法

  • 第 1 步1.准备好高粉
  • 第 2 步2.准备好鸡蛋
  • 第 3 步3.准备好食材
  • 第 4 步4.酵母用温水融化后备用。把所有主料与辅料装入容器搅拌后发酵。
  • 第 5 步5.发酵到两倍大取出分成四等分略醒。
  • 第 6 步6.然后叠成被子形状光面向上,隔水用开水二次醒发。
  • 第 7 步7.刷蛋液
  • 第 8 步8.撒椰粉,烤箱170度上下火中层20min左右。
  • 第 9 步9.淡奶油面包美丽出场~~~
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