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【叠式面包】
分类:
面包
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单易学~
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(300g);
酵母
(3g);
鸡蛋
(1枚);盐(2g);淡
奶油
(100g);白
砂糖
(50g);
奶粉
(20g);水(100ml)
所需调料
【叠式面包】的做法
第 1 步
1.准备好高粉
第 2 步
2.准备好鸡蛋
第 3 步
3.准备好食材
第 4 步
4.酵母用温水融化后备用。把所有主料与辅料装入容器搅拌后发酵。
第 5 步
5.发酵到两倍大取出分成四等分略醒。
第 6 步
6.然后叠成被子形状光面向上,隔水用开水二次醒发。
第 7 步
7.刷蛋液
第 8 步
8.撒椰粉,烤箱170度上下火中层20min左右。
第 9 步
9.淡奶油面包美丽出场~~~
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