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青椒豆角打卤面
分类:
下饭菜
面条
高汤
打卤面
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道青椒豆角打卤面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 (100g); 豆角 (100g);猪 里脊 (50g);蒜(1瓣); 生抽 (1勺); 淀粉 (少量); 五香粉 (少量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒豆角打卤面吧。
菜品禁忌
所需食材
青椒
(100g);
豆角
(100g);猪
里脊
(50g);蒜(1瓣);
生抽
(1勺);
淀粉
(少量);
五香
粉(少量);盐(适量)
所需调料
青椒豆角打卤面的做法
第 1 步
1.材料在此,猪肉,青椒,豆角,蒜均切末
第 2 步
2.热锅热油,下猪肉末,油不用太多。
第 3 步
3.炒至泛白后,放入豆角和青椒
第 4 步
4.然后放入蒜末
第 5 步
5.翻炒片刻后,放入生抽,搅拌均匀
第 6 步
6.跟着放入适量的高汤,我这是一人食,所以各种料都是比较少。
第 7 步
7.烧开
第 8 步
8.放入少量的淀粉和五香粉,翻炒均匀
第 9 步
9.煮开后,调入适量的盐就可以了
第 10 步
10.装入小碗,等待烫面。
第 11 步
11.另起一锅,放入水,烧开,然后放入面
第 12 步
12.用筷子搅一下,以免面条粘锅。
第 13 步
13.水开一次,往里面加点水,这样重复三次,面条可以起锅了。
第 14 步
14.烫好的面放入凉水,过一下,这样不会因为淀粉多而粘在一起。
第 15 步
15.装盘啦
第 16 步
16.哈哈
第 17 步
17.一下就被吃完了
第 18 步
18.成品!
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