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脆酸木瓜

分类:凉菜 清淡 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家里种了二十亩木瓜,这个季节换个口味吃木瓜

菜品禁忌

所需食材

木瓜(2个);辣椒(4个);蒜(6个);米醋(一瓶);白糖(适量);盐(适量)

所需调料

脆酸木瓜的做法

  • 第 1 步1.木瓜去皮,切薄片
  • 第 2 步2.加一勺盐腌十五分钟后挤出腌出的水
  • 第 3 步3.辣椒蒜切薄片,加入盐腌过木瓜片中,加入适量的糖
  • 第 4 步4.拌均匀待糖融化,装入干净干燥的玻璃瓶中,加入米醋没过木瓜片
  • 第 5 步5.密封一个晚上后就可以吃啦
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