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简易版泰味里脊
菜品特色
这道简易版泰味里脊不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉(适量); 面粉 (少许);李锦记泰式甜 辣酱 (少许); 淀粉 (少许); 黑胡椒 (少许); 洋葱 碎(少许);青柠(一个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的简易版泰味里脊吧。菜品禁忌
所需食材
里脊肉(适量)；面粉(少许)；李锦记泰式甜辣酱(少许)；淀粉(少许)；黑胡椒(少许)；洋葱碎(少许)；青柠(一个)所需调料
简易版泰味里脊的做法
处理里脊肉前一定要把多余的水分用纸巾吸干，保持肉的干爽，防止油炸过程溅开噢。- 第 1 步
1.将超市买回的里脊肉清洗干净，吸干多余水分，用刀背将肉拍松，然后切成拇指大小的块状撒盐淹渍半个小时入味。 - 第 2 步
2.在容器里加入肉，适量的面粉，适量的淀粉，面粉比例要比淀粉多些才会酥脆，大概2:1，再撒些黑胡椒粉，炸的时候增加香味。 - 第 3 步
3.加入适量水，将肉与粉和成糊，比较稠的糊状。 - 第 4 步
4.锅中入油，中火将油烧到六七成热，将和好面糊的肉放入油锅中炸，变色之后反面再变色之后捞起肉，如此重复三次，每次炸的时候不要太久，变色即可，重复三次之后肉会外酥里嫩，香味十足。 - 第 5 步
5.肉炸至金黄色后滤油装盘，开始煮酱。 - 第 6 步
6.把锅中炸肉的油到出后溜少许在锅内，放入准备好的洋葱碎适量，大概横切一片洋葱片就足够了，洋葱开始变色之后加入泰式甜辣酱，调出自己喜欢的味道，（个人喜欢酸一些的味道，调了些苹果醋，味道酸甜可口） - 第 7 步
7.将制作好的酱汁均匀的淋到炸好的肉块上面，再把半个小青柠的汁挤在肉块上（剩下半个可以切来装盘，别浪费了噢），吃起来有股柠檬的清香，味道十分的泰式。 - 第 8 步
8.大功告成！简易版的泰味里脊肉，喜欢吃里脊肉，喜欢酸甜口味，喜欢泰式风味的朋友们千万别错过咯！
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