五彩时蔬丁
菜品特色
彩椒的红，豆干的白，里脊肉的粉混搭成悦目的色彩，豌豆的鲜，彩椒的脆，豆干的绵，里脊肉的嫩带来加分的美味和满足感，让你一口定情！菜品禁忌
所需食材
豌豆；彩椒；白豆干；里脊肉；大蒜所需调料
酱油；白糖；五彩时蔬丁的做法
- 第 1 步
1.豌豆剥壳取肉； - 第 2 步
2.白豆干切成小丁，彩椒切小丁，大蒜切碎，里脊肉切小丁，肉丁加白糖先腌制5分钟左右； - 第 3 步
3.锅中清水烧开后下豌豆粒焯水，一分钟左右颜色变深绿色时捞出，锅中放油加热后放入蒜爆香，肉丁下锅滑炒；
- 第 4 步
4.下豌豆粒翻炒一分钟左右，下白豆干翻炒一分钟左右；
- 第 5 步
5.下彩椒翻炒一分钟左右，倒入一勺量左右的酱油，翻拌均匀后调入少许食盐即可装盘出锅。 - 第 6 步
6.小贴士：1、时蔬丁可以根据自己的喜欢搭配季节里的食材，平常的食材就可以。2、整个炒制的过程大约五分钟左右，火候要大，动作要快。3、整道菜操作比较简单，味道鲜美，营养全面健康 - 第 7 步
7.饮食，是生命中重要的一件事，吃喝二字，从早到晚，从生到死，这是一场最精彩的味觉旅程，虽然各地的风俗不一样，其中历经的饮食细节不一样，但是从古到今，入春尝鲜，按季搭饮是每年的必修功课。
- 第 8 步
8.散去寒冬满室的浓油重味，引来渐暖春风，缤纷清爽的饮食格外的悦目醒胃。 - 第 9 步
9.一道菜即一种味道，不会苛求味觉的丰富与层次，但求生活里多一些赏心悦目，饮食上多一些追求，家人的幸福感里多添一笔色彩。
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