面片汤
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菜品特色
这道面片汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面片(2杯);做汤用的干醍鱼(10个);昆布（ 海带 ）(1块); 大葱 (一段); 鸡蛋 (一个); 海苔 碎(适量); 酱油 (2勺);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 香油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的面片汤吧。菜品禁忌
所需食材
面片(2杯)；做汤用的干醍鱼(10个)；昆布（海带）(1块)；大葱(一段)；鸡蛋(一个)；海苔碎(适量)；酱油(2勺)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；香油(适量)所需调料
面片汤的做法
根据个人喜好还可以加入饺子，面片入锅后不要盖盖子，否则会扑锅；做的量不要太多，正好够一顿都吃掉的就行，剩了下顿也没法吃，会全发起来的。- 第 1 步
1.将面片泡入水中，用干锅 开火后，放入醍鱼炒几下，然后下入海带，再加4杯水，烧10-15分钟
- 第 2 步
2.将面片控干水分让入上一步的高汤中，这时将葱花切薄片，将鸡蛋打散后，摊个鸡蛋饼，然后将其切成细丝儿备用
- 第 3 步
3.这时看下面片是不是快熟了，快熟了的时候放入切好的葱花，还有酱油，盐，胡椒调咸淡
- 第 4 步
4.等待全部熟了以后关火，盛入碗中，在上放些蛋丝儿，撒些干海苔碎，还有香油，即可食用
该菜品最后更新于：2026-05-18
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