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小浣熊饼干
菜品特色
这道小浣熊饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (150g); 黄油 (90g); 糖粉 (50g);盐(1/8小匙); 蛋液 (20g); 可可粉 (5g);黑 巧克力 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小浣熊饼干吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(150g)；黄油(90g)；糖粉(50g)；盐(1/8小匙)；蛋液(20g)；可可粉(5g)；黑巧克力(适量)所需调料
小浣熊饼干的做法
小浣熊模具是在淘宝上买的。- 第 1 步
1.黄油软化后加糖粉、盐打发至体积膨胀，分两次加入蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉揉匀。面团分为3:1:1，最大的一份加1g可可粉揉匀，剩下的可可粉加在一份小面团里同样揉匀，把面皮擀平，放在冰箱里冰20分钟再拿出来 - 第 2 步
2.提前先摆放在烤盘上 - 第 3 步
3.挖空，深色的小面团做眼睛，浅色的小面团做肚子。尾巴是用两种颜色的面团切四长条，并齐，隔着保鲜膜擀平 - 第 4 步
4.刻出尾巴，在接口处用筷子头蘸少许蛋液抹上 - 第 5 步
5.（别忘了还有两只小手、忘记拍图了所以……）组装好后、进烤箱120度上下火，25分钟 - 第 6 步
6.烤好后的样子 - 第 7 步
7.将黑巧克力装入裱花袋用热水融化，画上眼睛、耳朵、鼻子和肚脐 - 第 8 步
8.粘上蔓越莓 - 第 9 步
9.也可以是杏仁，如果是生杏仁，可以在烤前就粘上，刷点蛋液，杏仁会富有光泽 - 第 10 步
10.哈哈、、放在了一起 - 第 11 步
11.用剩下的边角料又做了几个，画上了不同的造型（可以发挥自己的想象） - 第 12 步
12.包装好了，是不是萌萌哒！
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