豆瓣烧武昌鱼
菜品特色
这道豆瓣烧武昌鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 武昌鱼 (1条);盐;葱段; 胡椒粉 (少许); 陈醋 ; 豆瓣酱 (1勺);糖; 西兰花 (少许); 洋葱 丝(少许); 料酒 ;蒸鱼豉油; 葱丝 ; 姜丝 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆瓣烧武昌鱼吧。菜品禁忌
所需食材
武昌鱼(1条)；盐；葱段；胡椒粉(少许)；陈醋；豆瓣酱(1勺)；糖；西兰花(少许)；洋葱丝(少许)；料酒；蒸鱼豉油；葱丝；姜丝所需调料
豆瓣烧武昌鱼的做法
- 第 1 步
1.鱼清理干净后，盐少许、胡椒粉少许、料酒略为腌制；将鱼煎制，做法详见(三招让你煎出“花无缺”的鱼!)；锅内注油加热，倒入剁碎的豆瓣酱、葱段、姜丝小火煸炒，加入高汤，西兰花、洋葱丝、加入调味料，煮开后放入煎制好的鱼，转小火焖煮至汤汁收浓即可。
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