蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
素蟹粉
分类:
家常菜式
土豆泥
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道素蟹粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (一个); 姜末 ; 胡萝卜 (半根); 米醋 ; 鸡蛋 (一个);糖;盐; 味精 ;油组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的素蟹粉吧。
菜品禁忌
所需食材
土豆
(一个);
姜末
;
胡萝卜
(半根);
米醋
;
鸡蛋
(一个);糖;盐;
味精
;油
所需调料
素蟹粉的做法
第 1 步
1.土豆带皮,胡萝卜去皮隔水蒸熟
第 2 步
2.蒸熟的土豆去皮,放入保鲜袋中
第 3 步
3.用擀面杖敲打成泥,胡萝卜也如此打成泥
第 4 步
4.然后将胡萝卜泥和土豆泥混合,
第 5 步
5.一颗鸡蛋加少许料酒去腥,然后打散,此时有两种方式,一种是将蛋液混入土豆胡萝卜泥中,或者等下炒的的时候放入,这次我是选择后放的
第 6 步
6.油锅热了后,将混合好的泥放入锅内扁抄,
第 7 步
7.放入蛋液,蛋液也可一开始就混合在泥中
第 8 步
8.最后放入适量的盐与味精,边上用姜末和米醋糖调一个沾料,一道素蟹粉就完成了
第 9 步
9.完成
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/330740
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
大盘鸡
蒜蓉油麦菜
丝瓜百合虾皮
红萝卜猪肉丸子
兰州家常版拉条子
豌豆炒鸡蛋
颜值爆表雪媚娘
酱焖鲫鱼
美食推荐
西红柿炒鸡蛋
肉丝烩木耳胡萝卜
鲍汁西兰花
芥菜炒咸肉
红烧肉配腐皮
开胃酸菜鱼头汤
巧克力核桃派
醋溜卷心菜
洋芋四季豆
麻酱生菜
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
四川小吃
秋季食谱
南瓜浓汤
黏玉米汁
私房菜红油羊肚丝
孕期餐
慕斯
果酱
春卷
沙琪玛
萝卜鲫鱼汤
锅包肉
鱼香
南瓜薏米绿豆汤
豆汤
自制酸奶
备孕期
炒粉丝
熬汤
酸辣土豆粉