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豆角焖面（详细）
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菜品特色
简简单单却十分诱人菜品禁忌
所需食材
五花肉；豆角；手擀面；葱；红烧酱油；鸡精十三香所需调料
豆角焖面（详细）的做法
- 第 1 步
1.五花肉洗净切块，锅中倒少许油，加入大葱段，热后倒入五花肉，翻炒一下，豆角我是焯水后倒入的，以免肉老了～
- 第 2 步
2.将肉和豆角翻炒一会，豆角出现虎皮状后加入酱油，盐，十三香，鸡精，翻炒，等酱油炒熟均匀在菜上后，加入热水，淹没豆角
- 第 3 步
3.待水开后，盛出大概半碗汤汁，将手擀面均匀铺在上面，不要盖太多面，开始焖面，大概过七八分钟，锅中水差不多收的差不多了
- 第 4 步
4.将盛出的半碗汤汁沿锅边倒入，用锅铲铲到底看一看有没有粘锅，汤汁下去就可以再焖一会，不要动面条，
- 第 5 步
5.待几分钟应该就可以闻到香味，关火焖一两分钟，开锅，用筷子从下往上挑，拌均匀就可以啦
- 第 6 步
6.香喷喷～
该菜品最后更新于：2026-07-24
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