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嘎鱼烧豆腐

分类:家常菜式 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

休息一天做点鱼吃,第一次尝试做嘎鱼,虽然成品样子不算好看,但味道不错

菜品禁忌

所需食材

嘎鱼(2斤);豆腐(1块);葱姜蒜八角花椒;盐鸡粉 香油 生抽 一品鲜 老抽胡椒粉 料酒

所需调料

嘎鱼烧豆腐的做法

  • 第 1 步1.鱼和配料准备好
  • 第 2 步2.炒配料炒香,加生抽 一品鲜 老抽 炝锅
  • 第 3 步3.添水大约莫过鱼就好
  • 第 4 步4.这么多水,加入料酒。
  • 第 5 步5.我感觉味差点又加了几个红辣椒。盐鸡粉胡椒粉调好口味,大火收汁就可以了收的差不多就出锅
  • 第 6 步6.当当当当成品,由于第一次炖没掌握好时间结果皮炖没了,但是味道还是很赞的的
  • 第 7 步7.秀秀尖椒芦笋炒肉
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