芝心红薯饼

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分类：面包晚餐煎食饼功效：减肥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

红薯被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。红薯含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。就是吃多了也不怕，减肥的MM们可以动起来啦～

菜品禁忌

所需食材

红薯(2个)；芝士碎(适量)；水磨糯米粉(50g)；玉米油(适量)；糯米粉(90g)；面包糠(30g)

所需调料

芝心红薯饼的做法

1、水磨糯米粉黏性大，所以用糯米打成的粉和面包糠来中和黏度。2、在煎制时，锅要加热后倒入玉米油，这样不容易粘锅。3、在不添加糖的情况下，成品有点微甜，是因为红薯本身含有甜味。

第 1 步1.红薯洗净对开切半，冷水上锅蒸16-20分钟左右。
第 2 步2.水磨糯米粉、糯米粉、面包糠称重备好。
第 3 步3.蒸好的红薯剥皮放入干净的容器里，用叉子压碎呈泥。
第 4 步4.水磨糯米粉、糯米粉、面包糠倒入红薯泥里。
第 5 步5.搅拌均匀后用手揉成团，静置20分钟左右。
第 6 步6.静置后分割成每个为30g的小剂子，揉圆，共18个量。
第 7 步7.揉圆后压扁捏成凹状，装入芝士碎。
第 8 步8.收口后揉圆再压扁。
第 9 步9.锅加热倒入玉米油，红薯饼放入锅里煎。
第 10 步10.煎到两面金黄就可以了。

该菜品最后更新于：2026-08-24

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芝心红薯饼

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