酱香澳洲牛仔骨
菜品特色
这道酱香澳洲牛仔骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛仔骨(适量); 小葱 (适量); 洋葱 (适量); 蒜瓣 (适量); 红酒 (适量);盐(适量); 黑胡椒 粉(适量); 豆豉 香 辣酱 (适量); 黄豆 酱(适量); 生抽 (适量); 白糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱香澳洲牛仔骨吧。菜品禁忌
所需食材
牛仔骨(适量)；小葱(适量)；洋葱(适量)；蒜瓣(适量)；红酒(适量)；盐(适量)；黑胡椒粉(适量)；豆豉香辣酱(适量)；黄豆酱(适量)；生抽(适量)；白糖(适量)所需调料
酱香澳洲牛仔骨的做法
1.牛仔骨加入调料后可适当延长腌制时间，放入冰箱腌制一晚可第二天取出制作。2.根据牛仔骨的厚度和大小，适当调节煎制时间，煎制时间过长肉质会变老，口感不好。3.用黄油翻炒洋葱丝可使洋葱味道更加香浓好吃。4.豆豉香辣酱和黄豆酱使牛仔骨味道更加浓郁。- 第 1 步
1.牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。 - 第 2 步
2.牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。 - 第 3 步
3.平底锅加热，放入少许黄油，黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底。另起锅，倒入少许食用油，放入蒜末炒香。放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖，翻炒后盛出。 - 第 4 步
4.锅中倒入少许油，将牛仔骨放入平底锅内小火煎制。倒入少许红酒撒适量黑胡椒，两面煎熟。将做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可。
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