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私房糯米鸡翅
菜品特色
这道私房糯米鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (一块); 老抽 ; 鸡翅 (7个); 白糖 (3勺); 香菇 (3朵); 蚝油 (3滴); 糯米 (适量); 小葱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的私房糯米鸡翅吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(一块)；老抽；鸡翅(7个)；白糖(3勺)；香菇(3朵)；蚝油(3滴)；糯米(适量)；小葱所需调料
私房糯米鸡翅的做法
- 第 1 步
1.先把糯米淘好
- 第 2 步
2.把鸡翅的两根骨头全部去掉，注意不要太暴力，以免弄破鸡翅，导致糯米流出
- 第 3 步
3.五花肉切丁，香菇切丁，入锅炒至五花肉变色，放酱油，糖，少许泡香菇的水，略煮，把糯米放入伴匀，上锅蒸30分钟
- 第 4 步
4.把蒸好的馅料塞进鸡翅里，上锅油煎，注意油不要多，一层薄薄的油即可，主要防粘，煎至两面微黄即可出锅
- 第 5 步
5.锅里加入少许油，陴县豆瓣酱，葱姜爆香，加入少许老抽，生抽，三滴蚝油，加入少许开水，加入煎好的鸡翅，加盖闷烧至熟
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