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美味炸猪排
菜品特色
这道美味炸猪排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉(200g);盐(适量); 味精 (适量); 姜片 (10g); 蚝油 (2勺); 料酒 (1勺); 白糖 (少许); 淀粉 (2勺); 蛋清 (1颗); 胡椒 (少许(不喜欢可以不放)); 面包糠 (200g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的美味炸猪排吧。菜品禁忌
所需食材
里脊肉(200g)；盐(适量)；味精(适量)；姜片(10g)；蚝油(2勺)；料酒(1勺)；白糖(少许)；淀粉(2勺)；蛋清(1颗)；胡椒(少许(不喜欢可以不放))；面包糠(200g)所需调料
美味炸猪排的做法
- 第 1 步
1.里脊肉切成0.5厘米厚的肉片 - 第 2 步
2.用肉锤将肉的两面锤松(没有肉锤的用刀背) - 第 3 步
3.放入除面包糠外的所有调料用手抓匀，腌制两小时 - 第 4 步
4.肉一定要多抓，抓到这个程度差不多就好了 - 第 5 步
5.腌制好的猪排两面都裹好面包糠 - 第 6 步
6.下油锅炸至金黄色捞出 - 第 7 步
7.切成小块，配上番茄沙司即可
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