凉拌双耳
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菜品特色
最近的天气热到不行，都快赶上夏天了，短袖、短裙、短裤、吊带衫是全部上阵了。在这么热的天气里，为大家带来一道消暑的凉菜菜品禁忌
所需食材
银耳(若干)；酱油(10g)；黑木耳(若干)；白糖(3g)；胡萝卜(少许)；香油(10g)所需调料
凉拌双耳的做法
要想凉菜好吃，一定要控干水份- 第 1 步
1.银耳、黑木耳泡发，去蒂，切丝。 - 第 2 步
2.胡萝卜洗净去皮切丝 - 第 3 步
3.将黑木耳丝、银耳丝、胡萝卜丝入沸水中焯烫后捞出，控干水份。 - 第 4 步
4.小碗内放入生抽，糖，香油调成汁 - 第 5 步
5.将全部食材装盘，浇上调味汁，拌均即可。
该菜品最后更新于：2026-10-03
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