1)甘薯洗净去皮,切成块。
2)荔枝干和红枣用水稍作浸泡清洗。
3)把甘薯和荔枝干、红枣一起放入锅中加入清水,用大火烧开,然后转用小火熬制。
4)等到甘薯块有裂纹出现,加入冰糖和枸杞子,用中火稍沸片刻即可。