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卤水鱿鱼
菜品特色
今天介绍的这味卤水鱿鱼相信会让爱海鲜的你们胃口大开的,有点辣,有点脆,有点麻,淡淡的酒香,淡淡的酱香,想想是不会都会觉得有点吸引啊!菜品禁忌
所需食材
主料：冰鲜鱿鱼三只 配料：酱油、蚝油、客家黄酒、鲜青花椒、干红椒丝、少许卤料、大葱少许所需调料
卤水鱿鱼的做法
做法:
1.鱿鱼收拾干净,撕掉表面的皮
2.卤料准备好,先把干料用水煮开,接着放液体材料,煮开后放鱿鱼
3.鱿鱼转转身,各方面持续受热,大火烧开,专中火煮个五到八分钟,关火,自然放凉
4.搁冰箱冷藏半天后切片食用,吃得时候可以撒点姜丝,浇点卤水.
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