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龙骨南瓜汤
菜品特色
这个汤完全是按自己口味，家里有什么食材就选用什么食材而煮出来的，不过这确实也是LG特别喜欢的汤。泡菜以及味噌之类是LG特别喜欢的，他喜欢味道重而又带有辛辣的食物。而我个人却还是比较喜欢广东汤，所以要煲汤的话就要两种不同的。其实这个汤也可以只放蔬菜，加入龙骨是因为家里冰箱的肉类实在太多，于是就取了几块龙骨来煮这道汤。一来增加了味道，二来也可以加钙质。味噌汤料比较口味比较重，加入了咖喱叶煮出来的汤是相当的浓郁，深受LG喜爱。菜品禁忌
所需食材
洋葱(适量)；南瓜(500g)；大蒜(适量)；红萝卜(2根)；咖喱叶(适量)；猪龙骨(500g)；味噌汤料(100g)；盐(适量)；黑胡椒粉(适量)；黑胡椒粒(适量)；橄榄油(适量)所需调料
龙骨南瓜汤的做法
蔬菜食材可任意加放，没有咖喱叶也可不放。- 第 1 步
1.食材：龙骨、南瓜、红萝卜。 - 第 2 步
2.将南瓜红萝卜切片。 - 第 3 步
3.食材洋葱与大蒜。 - 第 4 步
4.调料咖喱叶与味噌汤料。 - 第 5 步
5.锅里注入适量清放入龙骨大火煮沸数分钟。 - 第 6 步
6.再用清水冲洗备用。 - 第 7 步
7.汤锅里注入橄榄油，将洋葱大蒜放入略炒，再调入少许盐与黑胡椒粉，翻炒均匀。 - 第 8 步
8.然后注入适量开水大火煮沸。 - 第 9 步
9.再将龙骨放入大火转中火，煮至汤出味。 - 第 10 步
10.加入南瓜与红萝卜。 - 第 11 步
11.再加入咖喱叶，继续大火煮沸。 - 第 12 步
12.南瓜与红萝卜均煮软后，加入味噌汤料。 - 第 13 步
13.调入适量盐，以及黑胡椒粒即可熄火。
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