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龙骨花生汤

分类:夏季饮食 功效:降火;夏季养生汤;清热消暑 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

崽的幼儿园里常常有这道汤喝每次崽崽回来告诉我喝了红水糖,我都挺好奇的,什么叫红水糖问了老师才知道,是花生汤,崽崽说不清楚,就变成了红水糖,呵呵。自己在家里做,料足,味美。

菜品禁忌

所需食材

龙骨(200g);盐(适量);花生(50g)

所需调料

龙骨花生汤的做法

花生米提前浸泡,因为花生皮会有少许颜色,泡过后,汤更清撤一些。
  • 第 1 步1.龙骨冷水浸出血水,其间要不停的换水。
  • 第 2 步2.花生米提前小浸泡
  • 第 3 步3.将花生与龙骨一起放烫锅里煲
  • 第 4 步4.大火煮开,小火煲2小时
  • 第 5 步5.放盐调味
  • 第 6 步6.即可出锅
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