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杂粮粥
分类:
粥
砂锅
炖锅
甜
功效:健脾开胃;滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥,杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。夏天做好的粥可以放入冰箱冷藏再喝特别清凉舒服
菜品禁忌
所需食材
大米
(20g);清水(2L);
糯米
(20g);
冰糖
(50g);
黑米
(30g);
红豆
(30g);
绿豆
(30g);
花生
(30g)
所需调料
杂粮粥的做法
加入炖蛊的水量要一次加足。
炖煮过程中不要频繁打开盖子,因为“预热”结束后炖锅进入“快沸”砂煲内处于沸腾状态,这时打开盖子很容易被烫伤
第 1 步
1.准备好大米、糯米、黑米、红豆、绿豆、花生。红豆、绿豆、花生提前一晚泡好
第 2 步
2.大米、糯米、黑米洗净倒入炖蛊
第 3 步
3.接着到入红豆、绿豆、花生
第 4 步
4.倒入清水,一次加够
第 5 步
5.盖上盖子移至炖锅插入电源
第 6 步
6.菜单选择“砂锅粥”按“开始”默认是2小时30分。
第 7 步
7.炖煮时间结束自动跳至保温档
第 8 步
8.放入冰糖搅拌均匀即可
第 9 步
9.成品
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