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葡式蛋挞

分类:烤箱 下午茶 烤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

品尝完水嫩的蛋挞,带着回味继续品尝奶香浓郁的葡挞。。。两种不同口味的塔派各有各的鲜美之处。。。作为一枚吃货,我得以身作则,所以,就由我先来替你们品尝,美味实在是难以抵挡啊。。。。。。

菜品禁忌

所需食材

奶油(120g);糖(20g);牛奶(120g);葡挞皮(适量);蛋黄(3个)

所需调料

葡式蛋挞的做法

配料:(12个的量)
  • 第 1 步1.把葡挞皮从冰箱拿出解冻
  • 第 2 步2.将牛奶+淡奶油+糖,混合加热搅拌至白糖融化
  • 第 3 步3.待葡挞水放凉后加入蛋黄搅拌均匀
  • 第 4 步4.把葡挞水过筛倒入葡挞皮中,每个装至8分满
  • 第 5 步5.放入已预热好的烤箱里,四层烤箱倒数第二层,上下层烘烤温度200度20分钟,OK了
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