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葡式蛋挞
分类:
烤箱
下午茶
烤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
品尝完水嫩的蛋挞,带着回味继续品尝奶香浓郁的葡挞。。。两种不同口味的塔派各有各的鲜美之处。。。作为一枚吃货,我得以身作则,所以,就由我先来替你们品尝,美味实在是难以抵挡啊。。。。。。
菜品禁忌
所需食材
淡
奶油
(120g);糖(20g);
牛奶
(120g);葡挞皮(适量);
蛋黄
(3个)
所需调料
葡式蛋挞的做法
配料:(12个的量)
第 1 步
1.把葡挞皮从冰箱拿出解冻
第 2 步
2.将牛奶+淡奶油+糖,混合加热搅拌至白糖融化
第 3 步
3.待葡挞水放凉后加入蛋黄搅拌均匀
第 4 步
4.把葡挞水过筛倒入葡挞皮中,每个装至8分满
第 5 步
5.放入已预热好的烤箱里,四层烤箱倒数第二层,上下层烘烤温度200度20分钟,OK了
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